Tollak Ollestad, geboren in Alaska en opgegroeid in Seattle, is een veelzijdig artiest die zich richt op zang, songwriting, keyboard en harmonica. Na twintig jaar in Los Angeles te hebben gewoond, verhuisde hij in 2004 naar Nederland, waar hij momenteel woont en nog steeds optreedt, opneemt en lesgeeft.
Tollak heeft samengewerkt met gerenommeerde artiesten zoals Don Henley, Michael McDonald, Andrea Bocelli, Natalie Cole, Al Jarreau, Earth wind and fire and Gino Vanelli. In 2021 deed Tollak mee aan het vierde seizoen van ‘The Voice Senior’, waarbij hij uiteindelijk de finale bereikte.